Amassadeiras horizontais a vácuo de 40 litros
Características e benefícios
● Estrutura em aço inoxidável 304 de alta qualidade, em conformidade com os padrões de produção de segurança alimentar, não corrosiva e fácil de limpar.
● Simula o princípio da mistura manual da massa sob vácuo e pressão negativa, permitindo que a proteína da farinha absorva completamente a água no menor tempo possível, e que a rede de glúten se forme e amadureça rapidamente. A massa fica com alta elasticidade.
● A pá, que obteve patente nacional, possui três funções: misturar, amassar e maturar a massa.
● Com controle PLC, o tempo de mistura da massa e o grau de vácuo podem ser configurados de acordo com o processo.
● Graças a uma estrutura de design exclusiva, a substituição de vedações e rolamentos torna-se mais prática e fácil.
● Estrutura de vedação exclusiva, que facilita a substituição de vedações e rolamentos.
● Diversos eixos de agitação são opcionais.
● Estão disponíveis o abastecimento automático de água e o alimentador automático de farinha.
● Adequado para fábricas de macarrão, bolinhos, pães, massas e outros produtos de massa.
● Diferentes ângulos de descarga podem ser selecionados de acordo com as necessidades, como 90 graus, 180 graus ou 120 graus.
Parâmetros técnicos
| Modelo | Volume (Litros) | Vácuo (Mpa) | Potência (kW) | Tempo de mistura (min) | Farinha (kg) | Velocidade do eixo (Voltas/min) | Peso (kg) | Dimensão (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 litros | -0,08 | 18,5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 litros | -0,08 | 12,8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 litros | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Vídeo da máquina
Aplicativo
A máquina de amassar massa a vácuo é utilizada principalmente na indústria de panificação, incluindo padarias comerciais, confeitarias e instalações de produção de alimentos em larga escala, como produção de macarrão, produção de bolinhos, produção de pães, produção de massas e tortas, produtos de panificação especiais, etc.
