Picador de carne industrial a vácuo de 330 litros
Características e benefícios
● Aço inoxidável 304/316 em conformidade com o padrão HACCP
● Design de proteção automática para garantir operação segura
● O monitoramento da temperatura e a pequena variação da temperatura da carne contribuem para a preservação do frescor.
● Dispositivo de saída automático e dispositivo de elevação automático
● As peças principais são produzidas por um centro de usinagem de última geração, garantindo a precisão do processo.
● Design à prova d'água e ergonômico para atingir a classificação de segurança IP65.
● Limpeza higiênica em pouco tempo devido às superfícies lisas.
● Opção com ou sem vácuo para o cliente
● Também adequado para o processamento de peixe, frutas, vegetais e nozes.
Parâmetros técnicos
| Tipo | Volume | Produtividade (kg) | Poder | Lâmina (pedaço) | Velocidade da lâmina (rpm) | Velocidade da tigela (rpm) | Descarregador | Peso | Dimensão |
| ZB-200 | 200 L | 120-140 | 60 kW | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7,5/10/15 | 82 rpm | 3500 | 2950*2400*1950 |
| ZKB-200 (Vácuo) | 200 L | 120-140 | 65 kW | 6 | 300/1800/3600 | 1,5/10/15 | Velocidade de frequência | 4800 | 3100*2420*2300 |
| ZB-330 | 330 L | 240 kg | 82 kW | 6 | 300/1800/3600 | Frequência 6/12 | Velocidade contínua | 4600 | 3855*2900*2100 |
| ZKB-330 (Vácuo) | 330 L | 200-240 kg | 102 | 6 | 200/1200/2400/3600 | Velocidade contínua | Velocidade contínua | 6000 | 2920*2650*1850 |
| ZB-550 | 550L | 450 kg | 120 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Velocidade contínua | Velocidade contínua | 6500 | 3900*2900*1950 |
| ZKB-500 (Vácuo) | 550L | 450 kg | 125 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Velocidade contínua | Velocidade contínua | 7000 | 3900*2900*1950 |
Aplicativo
Os cortadores/picadores de carne HELPER são ideais para processar recheios de carne para diversos pratos, como bolinhos, linguiças, tortas, pães cozidos no vapor, almôndegas e outros produtos.










