Forno defumador para cozinhar e assar carnes.
Características e benefícios
--- A camada intermediária da estrutura principal da máquina é preenchida com material de espuma de poliuretano importado, resistente a altas temperaturas, o que garante boa conservação de calor, estanqueidade ao ar, economia de energia e alta eficiência.
--- Os principais componentes elétricos do forno de defumação automático, como tela sensível ao toque, controlador programável, relé e válvula eletromagnética, etc., são todos produtos de marca reconhecida.
--- A ampla interface homem-máquina exibe visualmente o funcionamento do equipamento e permite ajustar facilmente, a qualquer momento durante a operação, parâmetros como tempo, temperatura, umidade e ventilação, etc.
--- Abertura dos portões frontal e traseiro para facilitar a entrada e saída do carrinho de salsichas na linha de produção (Opcional).
---Com um excelente sistema de defumação e circulação, a fumaça no forno pode ser distribuída uniformemente, resultando em produtos cárneos com cor uniforme e maior rendimento.
--- É possível memorizar e armazenar fórmulas para diferentes produtos, até um máximo de 99 ou até mais, se necessário.
--- Monitoramento preciso da temperatura dentro e fora da linguiça.
Projeto adequado de diversos sistemas de ventilação para defumadores de pequeno e grande volume.
--- Dispositivo gerador de fumaça e gerador de vapor separados.
Parâmetros técnicos
| modelo | Capacidade | Poder | Alta pressão de vapor | Baixa pressão de vapor | Temphigh | Templow | Carrinho (mm) | Peso (kg) | Dimensão (mm) |
| QZX1000 | 1000 kg | 32,6 kW | 0,3-0,6 MPa | ≤0,1mpa | <85°C | <100°C | 1030x1020x1860mm | 4200 | 1475x4340x2500 |
| QZX500 | 500 kg | 16,6 kW | 0,3-0,6 MPa | ≤0,1mpa | <85°C | <100°C | 1030x1020x1860mm | 2500 | 1475x2235x2500 |
| QZX250 | 250 kg | 8,6 kW | 0,3-0,6 MPa | ≤0,1mpa | <85°C | <100°C | 1030x1020x1860mm | 1800 | 1475x1140x2500 |













