Forno defumador para cozinhar e assar carnes.

Descrição resumida:

O forno defumador Helper integra cozimento, vaporização, assamento, secagem e defumação. Opções de fumaça líquida, granulada e de açúcar estão disponíveis para atender às necessidades do seu processo de produção de alimentos. É ideal para maturar, aromatizar e colorir diversos tipos de carne, incluindo linguiças, presunto, salsichas e almôndegas.

Os fornos de defumação auxiliares estão disponíveis em capacidades de 250 kg (1 carrinho), 500 kg (2 carrinhos), 750 kg (23 carrinhos) e 1000 kg (4 carrinhos). Também é possível personalizá-los com vários carrinhos e portas.


  • Indústrias aplicáveis:Hotéis, Fábrica, Indústria Alimentícia, Restaurante, Lojas de Alimentos e Bebidas
  • Marca:AJUDANTE
  • Tempo de espera:15 a 20 dias úteis
  • Original:Hebei, China
  • Método de pagamento:T/T, L/C
  • Certificado:ISO/CE/ EAC/
  • Tipo de pacote:Caixa de madeira própria para transporte marítimo
  • Porta:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou
  • Garantia:1 ano
  • Serviço pós-venda:Técnicos chegam para instalar/Suporte online/Orientação em vídeo
  • Detalhes do produto

    Entrega

    Sobre nós

    Etiquetas do produto

    Características e benefícios

    --- A camada intermediária da estrutura principal da máquina é preenchida com material de espuma de poliuretano importado, resistente a altas temperaturas, o que garante boa conservação de calor, estanqueidade ao ar, economia de energia e alta eficiência.
    --- Os principais componentes elétricos do forno de defumação automático, como tela sensível ao toque, controlador programável, relé e válvula eletromagnética, etc., são todos produtos de marca reconhecida.
    --- A ampla interface homem-máquina exibe visualmente o funcionamento do equipamento e permite ajustar facilmente, a qualquer momento durante a operação, parâmetros como tempo, temperatura, umidade e ventilação, etc.
    --- Abertura dos portões frontal e traseiro para facilitar a entrada e saída do carrinho de salsichas na linha de produção (Opcional).
    ---Com um excelente sistema de defumação e circulação, a fumaça no forno pode ser distribuída uniformemente, resultando em produtos cárneos com cor uniforme e maior rendimento.
    --- É possível memorizar e armazenar fórmulas para diferentes produtos, até um máximo de 99 ou até mais, se necessário.
    --- Monitoramento preciso da temperatura dentro e fora da linguiça.
    Projeto adequado de diversos sistemas de ventilação para defumadores de pequeno e grande volume.
    --- Dispositivo gerador de fumaça e gerador de vapor separados.

    Parâmetros técnicos

    modelo Capacidade Poder Alta pressão de vapor Baixa pressão de vapor Temphigh Templow Carrinho (mm) Peso (kg) Dimensão (mm)
    QZX1000 1000 kg 32,6 kW 0,3-0,6 MPa ≤0,1mpa <85°C <100°C 1030x1020x1860mm 4200 1475x4340x2500
    QZX500 500 kg 16,6 kW 0,3-0,6 MPa ≤0,1mpa <85°C <100°C 1030x1020x1860mm 2500 1475x2235x2500
    QZX250 250 kg 8,6 kW 0,3-0,6 MPa ≤0,1mpa <85°C <100°C 1030x1020x1860mm 1800 1475x1140x2500

     

    Vídeo da máquina


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