Máquina de Enchimento a Vácuo para Linguiça de Queijo
Características e benefícios
Tecnologia de enchimento a vácuo
Enchimento sem bolhas: o enchimento é feito em ambiente a vácuo (-0,08~-0,1MPa) para evitar a mistura de ar com o recheio de carne, garantindo a densidade da linguiça e prolongando seu prazo de validade.
Antioxidante: reduz a oxidação da gordura, mantém a cor da carne brilhante e melhora a qualidade do produto.
Enchimento quantitativo de alta precisão
Controle por servomotor: o volume de enchimento é ajustável (de 5g a 9999g, por exemplo), com erro ≤±1%, adequado para salsichas de diferentes especificações.
Operação por tela sensível ao toque: configuração digital de parâmetros, suporte para armazenamento de múltiplas receitas, troca mais rápida de variedades de produção.
Sistema de torção automática
Torção síncrona: torção segmentada automática após o enchimento; a velocidade de torção e a velocidade de enchimento são infinitamente ajustáveis para evitar rupturas ou deformações intestinais.
Força de torção ajustável: adapta-se a diferentes resistências de tripa (tripa natural, tripa proteica, tripa defumada).
Sistema de alimentação automática. Conexão perfeita:
O recheio de carne é transportado automaticamente para o cilindro de enchimento através de uma esteira espiral ou dispositivo de sucção a vácuo, reduzindo a intervenção manual e aumentando a eficiência.
Design antibloqueio:
Equipada com um dispositivo de mistura para garantir que o recheio de carne fique uniforme e sem grumos, sendo especialmente adequada para matérias-primas de alta viscosidade.
Higiene e segurança
Superfície de contato em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, em conformidade com as normas HACCP; nível de proteção IP65, fácil de enxaguar e desinfetar.
Parâmetros técnicos
| Modelo | Poder | Capacidade de enchimento | Volume do funil | Faixa de porcionamento | Tensão | Peso | Dimensão |
| ZKG-6500 | 9,7 kW | 6500 kg/h | 240L | 5-9999g | 380V | 850 kg | 1400x1000×2150mm |








