Amassadeira a vácuo com sistema de resfriamento para pão

— Simula o princípio da mistura manual da massa sob vácuo e pressão negativa, para que a proteína da farinha possa absorver totalmente a água no menor tempo possível, e a rede de glúten possa se formar e amadurecer rapidamente. A elasticidade da massa é alta.
-- Estrutura em aço inoxidável 304 de alta qualidade, em conformidade com os padrões de produção de segurança alimentar, não corrosiva e fácil de limpar.
-- A pá, que obteve patente nacional, possui três funções: misturar, amassar e maturar a massa.
-- Estrutura de vedação exclusiva, que facilita a substituição de vedações e rolamentos.
-- Sistema de controle PLC, o tempo de mistura e o vácuo podem ser configurados de acordo com o processo.
-- Estão disponíveis o fornecimento automático de água e o alimentador automático de farinha.

-- Adequado para fábricas de macarrão, bolinhos, pães, massas e outros tipos de massa.