Máquina automática para fazer macarrão asiático, capacidade de 200 kg
Características e benefícios
Omisturador de massa a vácuo A mistura da massa sob vácuo e pressão negativa permite que as moléculas de proteína da farinha de trigo absorvam água de forma rápida e completa. Isso não só promove a formação completa da estrutura da rede de glúten, como também reduz significativamente a água livre entre as moléculas de proteína, melhorando a densidade da massa. Essa melhoria significativa resulta em menor teor de líquidos solúveis no macarrão durante o cozimento, evitando que o caldo se misture e proporcionando uma textura suave, macia e elástica ao ser consumido.
O M-270 ContínuoPressionandoRolarMáquinaConsiste em um conjunto de rolos de grande diâmetro e quatro conjuntos de rolos pequenos. Cada rolo, com motor independente, permite o ajuste da velocidade de prensagem do macarrão conforme necessário. Um sensor detecta a folga da folha de macarrão entre os rolos e a ajusta automaticamente. A ausência de transmissão por corrente proporciona um ambiente de produção silencioso.
Estrutura vertical do rolo, tanto para economizar espaço quanto para garantir a espessura adequada da massa.
OSecador de energia a ar Possui características como economia de energia, respeito ao meio ambiente, ausência de poluição, baixo consumo de energia, controle inteligente de temperatura e umidade sem operação manual, economizando tempo e esforço, não sendo afetado por estações do ano e condições climáticas, e permitindo produção contínua e ininterrupta. A principal perda no processo de secagem é a umidade, preservando ao máximo o sabor, a cor e os nutrientes originais do material, de modo que o produto final após a secagem apresente boa cor e nutrientes completos. Alcança um alto grau de automação, operação fechada, economia de energia e respeito ao meio ambiente, adaptando-se a uma ampla gama de produtos. É o equipamento ideal para secagem de alimentos.
Aplicativo














