Máquina de marinar a vácuo para aves, carne de porco e carne bovina, 1600 L
Características e benefícios
- O tambor rotativo a vácuo aproveita o princípio do impacto físico para amassar, bater, massagear e salgar a carne em condições de vácuo.
- O sistema de alternância entre vácuo e não vácuo, juntamente com o resfriamento, permite que a carne seja salgada de maneira uniforme e com alta qualidade. Isso aumenta o rendimento do produto final.
- A hélice com design especial é ótima para evitar que a carne seja danificada.
- Todos os parâmetros do processo podem ser controlados e programados livremente, como tempo de espera, tempo de processamento, tempo de pausa, vácuo, velocidade, etc.
- Sucção a vácuo, carregamento manual ou auxílio de dispositivos de elevação estão disponíveis, dependendo do produto.
- Certificação CE, dispositivo de proteção de segurança e botão de parada de emergência para garantir uma operação segura.
- Controle de frequência para velocidade e partida estável mesmo com cargas pesadas.
Parâmetros técnicos
| Modelo | Valor(L) | Capacidade(kg/lote) | Velocidade de mistura(rpm) | Poder(kw) | Grau de vácuo (mpa) | Peso(kg) | Dimensão(mm) |
| GR-60 | 60 | 20-40 | 8 | 0,75 | -0,08 | 95 | 800*620*830 |
| GR-200 | 200 | 80-120 | 8,5 | 1.3 | -0,08 | 450 | 900*1300*1400 |
| GR-500 | 500 | 800-300 | 8 | 1,65 | -0,08 | 600 | 1400*1150*1600 |
| GR-1000/ 1000IIResfriamento | 1000 | 500-600 | 6,5 | 2.6 | -0,08 | 850 | 2000*1400*1700 |
Vídeo da máquina
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