Misturador de massa a vácuo com sistema de resfriamento para pão
Características e benefícios
-- Simule o princípio da mistura manual de massa sob vácuo e pressão negativa, para que a proteína da farinha possa absorver totalmente a água no menor tempo possível, e a rede de glúten possa ser formada e amadurecida rapidamente. A tiragem da massa é alta.
-- Estrutura de aço inoxidável 304 de alta qualidade, em conformidade com os padrões de produção de segurança alimentar, não corrói facilmente e é fácil de limpar.
-- A pá obteve a patente nacional, tem três funções: Misturar, sovar e envelhecer a massa.
-- Estrutura de vedação exclusiva, facilitando a substituição de vedações e rolamentos.
-- Sistema de controle PLC, o tempo de mistura e o vácuo podem ser ajustados de acordo com o processo.
-- Fornecimento automático de água e alimentador automático de farinha estão disponíveis
-- Adequado para fábricas de macarrão, bolinhos, pãezinhos, pães e outras massas.


Parâmetros técnicos
Modelo | Volume (Litro) | Vácuo (Mpa) | Poder (kW) | Tempo de mistura (min) | Farinha (kg) | Velocidade do eixo (Rotações por minuto) | Peso (kg) | Dimensão (milímetros) |
ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16,8 | 6 | 50 | 30-100 Frequência Ajustável | 1500 | 1370*920*1540 |
ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | Balança ajustável de frequência 30-100 | 2000 | 1800*1200*1600 |
Vídeo da máquina
Aplicativo



O misturador horizontal industrial é usado principalmente na indústria de panificação, incluindo padarias comerciais, confeitarias e instalações de produção de alimentos em larga escala, como pão, hambúrgueres, pães de cachorro-quente, biscoitos, bolachas, pizzas, massa de torta e outros lanches.
Sala de exibição

