Misturador de massa a vácuo com sistema de resfriamento
Recursos e benefícios
- Simule o princípio da mistura manual da massa sob vácuo e pressão negativa, para que a proteína da farinha possa absorver totalmente a água no menor tempo possível e a rede de glúten possa ser formada e amadurecida rapidamente. A tiragem da massa é alta.
- Estrutura de aço inoxidável 304 de alta qualidade, em conformidade com os padrões de produção de segurança alimentar, não é fácil de corroer, fácil de limpar.
-- A pá obteve patente nacional, tem três funções: Misturar, amassar e envelhecer a massa.
-- Estrutura de vedação exclusiva, mais fácil de substituir vedações e rolamentos.
-- Sistema de controle PLC, o tempo de mistura e o vácuo podem ser definidos de acordo com o processo.
-- Abastecimento automático de água e alimentador automático de farinha estão disponíveis
-- Adequado para macarrão, bolinhos, pães, pães e outras fábricas de massas.
Parâmetros Técnicos
| Modelo | Volume (Litro) | Vácuo (Mpa) | Poder (kw) | Tempo de mistura (min) | Farinha (kg) | Velocidade do eixo (Rotações por minuto) | Peso (kg) | Dimensão (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16,8 | 6 | 50 | 30-100 Frequência Ajustável | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | 30-100 frequência ajustável | 2000 | 1800*1200*1600 |
Vídeo da máquina
Aplicativo
O Misturador Horizontal Industrial atua principalmente na indústria de panificação, incluindo padarias comerciais, confeitarias e instalações de produção de alimentos em grande escala, como pães, hambúrgueres, pães de cachorro-quente, biscoitos, bolachas, pizzas, massa de torta e outros lanches.
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