Misturador de massa de vácuo horizontal de 300 litros para macarrão e bolinhos
Recursos e benefícios
● Estrutura de aço inoxidável 304 de alta qualidade, cumpra os padrões de produção de segurança alimentar, não é fácil de corroer, fácil de limpar.
● Simule o princípio da mistura de massa manual sob vácuo e pressão negativa, para que a proteína na farinha possa absorver completamente a água no menor tempo de tempo, e a rede de glúten pode ser rapidamente formada e amadurecida. O rascunho da massa é alto.
● O paddle obteve a patente nacional, tem três funções: mistura, amassar e envelhecer a massa.
● Controle do PLC, o tempo de mistura de massa e o grau de vácuo podem ser definidos de acordo com o processo.
● Adotando uma estrutura de design exclusiva, a substituição de vedações e rolamentos é mais conveniente e fácil.
● Estrutura de vedação única, mais fácil de substituir vedações e rolamentos.
● Vários eixos de agitação são opcionais
● Abastecimento de água automático e alimentador de farinha automática estão disponíveis
● Adequado para macarrão, bolinhos, pães, pão e outras fábricas de massas.
● Diferentes ângulos de descarga podem ser selecionados de acordo com os requisitos, como 90 graus, 180 graus ou 120 graus.
Parâmetros técnicos
| Modelo | Volume (litro) | Vácuo (MPA) | Power (KW) | Tempo de mistura (min) | Farinha (kg) | Velocidade do eixo (Turn/min) | Peso (kg) | Dimensão (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 litros | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 litros | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 litros | -0,08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Vídeo da máquina
Aplicativo
A máquina de amastramento de massa a vácuo está principalmente na indústria de panificação, incluindo padarias comerciais, lojas de pastelaria e instalações de produção de alimentos em larga escala, como produção de macarrão, produção de bolinhos de produção de pães, produção de pães, produção de pães ， produção de pastelaria e torta, produtos de assados especiais ext.
