Misturador de massa horizontal com jaqueta de resfriamento de 150 litros
Recursos e benefícios
● Simule o princípio da mistura de massa manual sob vácuo e pressão negativa, para que a proteína na farinha possa absorver completamente a água no menor tempo de tempo, e a rede de glúten pode ser rapidamente formada e amadurecida. O rascunho da massa é alto.
● Estrutura de aço inoxidável 304 de alta qualidade, cumpra os padrões de produção de segurança alimentar, não é fácil de corroer, fácil de limpar.
● O paddle obteve a patente nacional, tem três funções: mistura, amassar e envelhecer a massa.
● Estrutura de vedação única, mais fácil de substituir vedações e rolamentos.
● Sistema de controle do PLC, o tempo de mistura e o vácuo podem ser definidos de acordo com o processo.
● Abastecimento de água automático e alimentador de farinha automática estão disponíveis
● Adequado para macarrão, bolinhos, pães, pão e outras fábricas de massas.
● Adequado para macarrão, bolinhos, pães, pão e outras fábricas de massas.
Parâmetros técnicos
| Modelo | Volume (Litro) | Vácuo (MPA) | Poder (KW) | Tempo de mistura (min) | Farinha (kg) | Velocidade do eixo (RPM) | Peso (kg) | Dimensão (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Frequência ajustável | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Ajustbale de frequência | 2000 | 1800*1200*1600 |
Vídeo da máquina
Aplicativo
O misturador de massa horizontal fermentada ajudante está principalmente na indústria de panificação, incluindo padarias comerciais, lojas de pastelaria e instalações de produção de alimentos em larga escala, como produção de macarrão, produção de bolinhos, produção de pães, produção de pães, pastelaria e produção de tortas, produtos de assados especializados ext.
