Máquina injetora de salmoura para carne com 74 agulhas

Descrição resumida:

As injetoras Helper Meat, com diferentes quantidades e modelos de agulhas, são projetadas para injeção de salmoura em carnes com ou sem osso, produtos cárneos, aves inteiras e partes de aves, peixes e filés de peixe.

A espessura da injeção é grande e pode ser usada para injetar frangos inteiros, patos inteiros, grandes pedaços de carne e outras carnes de aves. A agulha de injeção adota um dispositivo de mola micropneumática. Quando a agulha de injeção atinge um objeto duro, como um osso, a agulha pode parar automaticamente de descer sob a ação da mola pneumática, protegendo a agulha de injeção. A pressão da câmara de ar da mola a gás é ajustável para garantir que a estrutura óssea da matéria-prima não seja danificada. A pressão e a taxa de injeção podem ser ajustadas arbitrariamente de acordo com o tamanho da carne injetada e a estrutura do tecido da carne. Uma única injeção pode alcançar o efeito de múltiplas injeções com máquinas de injeção comuns.

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Características e benefícios

Sistema de controle PLC/HMI, fácil de configurar e operar.
A transmissão de energia principal adota o sistema de controle de velocidade CA de frequência variável, avançado internacionalmente, com baixa corrente de partida e boas características de partida. O número de injeções pode ser ajustado continuamente.
Equipado com dispositivo pneumático para passagem de agulhas, que é simples de operar e fácil de limpar.
Adotando um sistema avançado de alimentação paralela por correia transportadora servo, o servomotor é acionado com precisão e rapidez, o que permite mover o material para a posição designada com passos precisos, com uma precisão de até 0,1 mm, garantindo a injeção uniforme do produto; além disso, uma alça de fácil remoção facilita o transporte e a limpeza da correia.
Utilizando uma bomba de injeção alemã em aço inoxidável, a injeção é rápida, a taxa de injeção é alta e está em conformidade com as normas sanitárias HACCP.
O tanque de água adota um sistema avançado de filtragem em três estágios e está equipado com um sistema de agitação. O material e a água podem ser misturados uniformemente para melhorar o efeito da injeção. A máquina de injeção de água salgada pode injetar uniformemente o agente de cura preparado com água salgada e materiais auxiliares nas peças de carne, reduzindo o tempo de cura e melhorando significativamente o sabor e o rendimento dos produtos cárneos.
A seleção da configuração do tanque de salmoura torna a máquina de injeção de salmoura mais adequada para diferentes requisitos de processo.

a. O filtro rotativo de salmoura pode filtrar continuamente a salmoura que retorna, permitindo uma produção ininterrupta.

b. O tanque de salmoura pode ser personalizado com um mezanino refrigerado.

c. O tanque de salmoura pode ser personalizado com funções de aquecimento e isolamento para injeção a quente de lipídios.

d. O tanque de salmoura pode ser personalizado com um misturador de baixa velocidade.

e. A máquina de injeção de salmoura pode ser equipada com um sistema hidráulico de carregamento basculante para reduzir o trabalho de carregamento manual.

Parâmetros técnicos

Modelo	Agulhas (unidades)	Capacidade (kg/h)	Velocidade de injeção (vezes/min)	Distância entre passos (mm)	Pressão do ar (Mpa)	Poder (kw)	Peso (kg)	Dimensão (mm)
ZN-236	236	2000-2500	18,75	40-60	0,04-0,07	18,75	1680	280015401800
ZN-120	120	1200-2500	10-32	50-100	0,04-0,07	12.1	900	230016001900
ZN-74	74	1000-1500	15-55	15-55	0,04-0,07	4.18	680	*22006801900*
ZN-50	50	600-1200	15-55 t	15-55	0,04-0,07	3,53	500	21006001716