Máquina de marinar copos de carne a vácuo

Breve descrição:

Os copos de carne às vezes são chamados de copos de barril e de tambor. Na indústria da carne,vOs copos acuum para processamento de carne são muito populares entre açougueiros e chefs conhecidos para melhorar o sabor e a qualidade dos alimentos. Os copos a vácuo para carne são projetados para remover o ar e atrair umidade e marinada para a carne.Durante o processo de tombamento, a marinada é jogada repetidamente no produto, massageando-a na carne para gerar um produto úmido e cheio deﬂfavor. A rotação a vácuo é extremamente benéfica na marinada devido à retenção de umidade e à diminuição do tempo necessário para marinar a carne.

Nossas máquinas têm capacidade de60L para 3,500 L, nossos copos a vácuo são usados para carne de porco, carneiro, aves e frutos do mar, o que os torna ideais para fábricas de processamento de carne de todos os tamanhos.2-12 r/min, usando inversor.

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Recursos e benefícios

O copo a vácuo aproveita o princípio do impacto físico para amassar e bater a carne, massagear e salgar sob o estado de vácuo.
O sistema de alternância e resfriamento a vácuo e sem vácuo faz com que a carne seja salgada de maneira uniforme e de alta qualidade. Aumente a taxa de rendimento do produto acabado.
A hélice com design especial é boa para evitar que a carne seja danificada.
Todos os parâmetros do processo podem ser controlados e programados livremente, como tempo de espera, tempo de processamento, tempo de pausa, vácuo, velocidade, etc.
A sucção a vácuo ou o carregamento manual ou a assistência do dispositivo de elevação estão disponíveis de acordo com os diferentes produtos.
Certificação CE, dispositivo de proteção de segurança e botão de parada de emergência para garantir uma operação segura.
Velocidade controlada por frequência e partida estável para cargas pesadas

Parâmetros Técnicos

Modelo	Valor(L）	Capacidade(kg/lote）	Velocidade de mistura(rpm）	Poder(kw）	Grau de Vácuo (mpa)	Peso(kg）	Dimensão(mm）
GR-60	60	20-40	8	0,75	-0,08	95	800620830
GR-200	200	80-120	8,5	1.3	-0,08	450	90013001400
GR-500	500	800-300	8	1,65	-0,08	600	140011501600
GR-1000/ 1000IIResfriamento	1000	500-600	6,5	2.6	-0,08	850	200014001700