Máquina injetora de salmoura para carne para indústria de marinados de carne
Características e benefícios
- Sistema de controle PLC/HMI, fácil de configurar e operar.
- A transmissão de potência principal adota o sistema de controle de velocidade CA de frequência variável de nível internacionalmente avançado, com baixa corrente de partida e boas características de partida. O número de injeções pode ser ajustado infinitamente.
- Equipado com dispositivo pneumático de passagem de agulha, que é simples de operar e fácil de limpar.
- Adotando um sistema avançado de alimentação paralela de correia transportadora servo, o servomotor é acionado com precisão e rapidez, o que pode mover rapidamente o material para a posição designada com passos precisos, e a precisão dos passos é de até 0,1 mm, para que o produto seja injetado uniformemente; ao mesmo tempo, uma alça de rápida remoção foi projetada para facilitar o transporte. A correia é fácil de remover e limpar.
- Utilizando bomba injetora de aço inoxidável alemã, a injeção é rápida, a taxa de injeção é alta e está em conformidade com os padrões de saúde HACCP.
- O tanque de água adota um avançado sistema de filtragem de três estágios e é equipado com um sistema de agitação. O material e a água podem ser misturados uniformemente para melhorar o efeito da injeção. A máquina de injeção de água salgada pode injetar uniformemente o agente de decapagem preparado com água salgada e materiais auxiliares nos pedaços de carne, reduzindo o tempo de decapagem e melhorando significativamente o sabor e o rendimento dos produtos cárneos.
- A seleção da configuração do tanque de salmoura torna a máquina de injeção de salmoura mais adequada para diferentes requisitos de processo.
a. O filtro rotativo de salmoura pode filtrar continuamente a salmoura de retorno para obter uma produção ininterrupta.
b. O tanque de salmoura pode ser personalizado com um mezanino refrigerado.
c. O tanque de salmoura pode ser personalizado com funções de aquecimento e isolamento para injeção quente de lipídios.
d. O tanque de salmoura pode ser personalizado com um misturador de baixa velocidade.
e. A máquina de injeção de salmoura pode ser equipada com uma máquina de carregamento hidráulico basculante para reduzir o trabalho de carregamento manual.
Parâmetros técnicos
Modelo | Agulhas | Capacidade | Velocidade de injeção | Distância do passo | Pressão do ar | Poder | Peso | Dimensão |
ZN-120 | 120 | 1200-2500 kg/h | 10-32 vezes/min | 50/75/10 mm | 0,04-0,07 Mpa | 12,1 kW | 900 kg | 2300*1600*1900 mm |
ZN-74 | 74 | 1000-1500 kg/h | 15-55 vezes/min | 30-60 mm | 0,04-0,07 Mpa | 4,18 kW | 680 kg | 2200*680*190 mm |
ZN-50 | 50 | 600-1200 kg/h | 15-55 vezes/min | 30-60 mm | 0,04-0,07 Mpa | 3,53 kW | 500 kg | 2100*600*1716 mm |