Os bolinhos são um prato amado encontrado em várias culturas em todo o mundo. Esses deliciosos bolsões de massa podem ser preenchidos com uma variedade de ingredientes e preparados de maneiras diferentes. Aqui estão alguns tipos populares de bolinhos de várias cozinhas:
Bolinhos chineses (Jiaozi):
Estes são talvez os bolinhos mais conhecidos internacionalmente. Os jiaozi geralmente têm uma massa fina embalando com uma variedade de recheios, como carne de porco, camarão, carne ou vegetais. Eles são frequentemente fervidos, cozidos no vapor ou fritos.
Bolinhos japoneses (Gyoza):
Semelhante aos jiaozi chineses, Gyoza geralmente é recheado com uma mistura de carne de porco moída, repolho, alho e gengibre. Eles têm uma embalagem fina e delicada e geralmente estão fritos para alcançar um fundo crocante.
Bolinhos chineses (Jiaozi):
Estes são talvez os bolinhos mais conhecidos internacionalmente. Os jiaozi geralmente têm uma massa fina embalando com uma variedade de recheios, como carne de porco, camarão, carne ou vegetais. Eles são frequentemente fervidos, cozidos no vapor ou fritos.
Bolinhos poloneses (pierogi):
Pierogi são bolinhos cheios de massa feita a partir de massa sem fermento. Os recheios tradicionais incluem batata e queijo, chucrute e cogumelos ou carne. Eles podem ser fervidos ou fritos e geralmente são servidos com creme de leite ao lado.
Bolinhos indianos (MOMO):
Momo é um bolinho popular nas regiões do Himalaia do Nepal, Tibete, Butão e partes da Índia. Esses bolinhos podem ter vários recheios, como vegetais temperados, paneer (queijo) ou carne. Eles geralmente são cozidos no vapor ou ocasionalmente fritos.
Bolinhos coreanos (Mandu):
Mandu são bolinhos coreanos cheios de carne, frutos do mar ou vegetais. Eles têm uma massa um pouco mais espessa e podem ser cozidos no vapor, cozidos ou fritos. Eles são comumente apreciados com um molho.
Bolinhos italianos (nhoque):
Os nhoques são pequenos bolinhos macios feitos com batatas ou farinha de sêmola. Eles são comumente servidos com vários molhos, como tomate, pesto ou molhos à base de queijo.
Bolinhos russos (Pelmeni):
Os pelmeni são semelhantes a Jiaozi e Pierogi, mas geralmente menores em tamanho. Os recheios geralmente consistem em carne moída, como carne de porco, carne bovina ou cordeiro. Eles são cozidos e servidos com creme de leite ou manteiga.
Bolinhos turcos (Manti):
Manti são bolinhos pequenos, semelhantes a massas, cheios de uma mistura de carne moída, especiarias e cebola. Eles são frequentemente servidos com molho de tomate e cobertos com iogurte, alho e manteiga derretida.
Bolinhos africanos (Banku e Kenkey):
Banku e Kenkey são tipos de bolinhos populares na África Ocidental. Eles são feitos de massa de milho fermentados, embrulhada em cornhusks ou folhas de banana e cozida. Eles geralmente são servidos com ensopados ou molhos.
Estes são apenas alguns exemplos da vasta diversidade de bolinhos encontrados em todo o mundo. Cada um tem seus próprios sabores, recheios e métodos de culinária, tornando os bolinhos um prato versátil e delicioso comemorado entre culturas.
Horário de postagem: set-15-2023 de setembro